참치알조림 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 참치알 · 소금 · 물 · 진간장 · 고춧가루 · 고추장 · 맛술 · 설탕
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.06 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.06 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 참치알 | 1kg | 1kg |
| 소금 | 적당량 | 적당량 |
| 물 | 500mL | 500mL |
| 진간장 | 90mL | 90mL |
| 고춧가루 | 5큰술 | 5큰술 |
| 고추장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 맛술 | 50mL | 50mL |
| 설탕 | 2큰술 | 2큰술 |
| 물엿 | 2큰술 | 2큰술 |
| 참치액 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진 생강 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 후추 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 무 | 700g | 700g |
| 대파 | 60g | 60g |
| 청양고추 | 20g | 20g |
| 참깨 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.06
- 찬물에 소금을 풀어 참치알을 넣고 10분간 해동하며 핏물을 뺀다.
- 팬에 물과 간장, 고춧가루, 고추장, 맛술, 설탕, 물엿, 참치액, 마늘, 생강, 후추를 넣어 양념을 만든다.
- 무와 해동한 참치알을 넣고 중불에서 20분간 끓인다.
- 참치알을 가위로 큼직하게 잘라 속까지 양념이 배게 한다.
- 대파와 청양고추를 넣고 5분 더 졸인다.
- 참깨를 뿌려 마무리한다.
뚝딱이형2026.06
- 찬물에 소금을 풀고 참치알을 10분간 담가 해동하며 핏물을 뺀다.
- 팬에 물, 간장, 고춧가루, 고추장, 맛술, 설탕, 물엿, 참치액, 마늘, 생강, 후추를 넣어 양념을 만든다.
- 무와 해동한 참치알을 넣고 중불에서 20분간 끓인다.
- 참치알은 가위로 잘라 속까지 양념이 배게 한다.
- 대파와 청양고추를 넣고 5분 더 졸인다.
- 참깨를 뿌려 마무리한다.