버터 치킨 카레 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 양파 · 닭다리살 · 다진 생강 · 다진 마늘 · 무염버터 · 골든카레 · 큐민분말 · 에스프레소
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.02 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.02 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 양파 | 1kg | 1kg |
| 닭다리살 | 600g | 600g |
| 다진 생강 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 다진 마늘 | ⅔큰술 | ⅔큰술 |
| 무염버터 | 400g | 400g |
| 골든카레 | 110g | 110g |
| 큐민분말 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 에스프레소 | 1샷 | 1샷 |
| 차가운 우유 | 양 미정 | 양 미정 |
| 레드페퍼 | 적당량 | 양 미정 |
| 파슬리 | 적당량 | 양 미정 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 레몬즙 ⅓큰술 · 뚝딱이형
- 고수 적당량 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.02
- 양파를 채 썰어 내열그릇에 담고 랩을 씌워 전자레인지에 15분 돌린다.
- 그동안 팬에 닭다리살을 구워 익으면 따로 빼둔다.
- 고기 기름에 양파, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 볶는다.
- 버터를 모두 넣고 녹인다.
- 카레와 큐민 가루, 에스프레소를 넣고 풀어준다.
- 불을 끄고 차가운 우유로 농도를 맞추며 버터와 카레가 어우러지게 젓는다.
- 구운 닭다리살과 육즙을 붓고 레드페퍼와 파슬리를 뿌려 마무리한다.
뚝딱이형2026.02
- 양파 1kg을 채 썰어 내열그릇에 담고 랩을 씌워 전자레인지에 15분 돌린다.
- 팬에 닭다리살을 구워 익으면 따로 빼둔다.
- 고기 기름에 양파, 다진 생강, 다진 마늘을 옅은 갈색이 될 때까지 볶는다.
- 무염버터를 모두 넣고 녹인다.
- 카레, 큐민, 에스프레소를 넣고 푼다.
- 불을 끄고 우유로 농도를 맞추며 버터와 카레가 어우러지게 잘 젓는다.
- 구운 닭다리살을 올리고 레드페퍼와 파슬리를 뿌린다.
- 레몬즙을 뿌리고 고수를 올려 마무리한다.