버섯포케 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 양파 · 병아리콩 · 방울토마토 · 오이 · 삶은달걀 · 치커리 · 새송이버섯 · 올리브오일
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2025.01 · 영상 분량 | 만개의레시피2025.01 · 1인분→1인분 |
|---|---|---|
| 양파 | ¼개 | ¼개 + ¼개 |
| 병아리콩 | 1컵 | 1컵 |
| 방울토마토 | 10알 | 10알 |
| 오이 | ⅓개 | ⅓개 |
| 삶은달걀 | ½개 | ½개 |
| 치커리 | 100g | 100g |
| 새송이버섯 | 1개 | 1개 |
| 올리브오일 | 2작은술 + 3큰술 | 2작은술 + 3큰술 |
| 양조간장 | 양 미정 + 2큰술 | 1작은술 + 2큰술 |
| 소금 | 약간 | 약간 + 약간 |
| 후추 | 약간 | 약간 + 약간 |
| 식초 | 1큰술 | 1큰술 |
| 레몬즙 | 1큰술 | 1큰술 |
| 알룰로스 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 어린잎채소 | 약간 | 약간 |
| 잡곡밥 | 약간 | 약간 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2025.01
- 병아리콩을 전날 8시간 이상 물에 충분히 불린다.
- 불린 병아리콩을 중약불에서 30분간 삶는다.
- 토핑용 양파는 얇게 채 썰어 물에 잠시 담가 매운맛을 빼고, 포케용 양파는 작게 다진다.
- 치커리는 먹기 좋게 자른다.
- 방울토마토와 오이를 한입 크기로 썬다.
- 어린잎채소는 가볍게 씻어 물기를 뺀다.
- 새송이버섯을 반으로 갈라 납작하게 썬다.
- 달군 팬에 올리브오일을 두르고 버섯을 볶다가 양념을 넣는다.
- 포케소스 재료를 모두 섞는다.
- 그릇에 밥과 손질한 재료를 담고 소스를 뿌려 즐긴다.
만개의레시피2025.01
- 병아리콩을 물에 8시간 이상 충분히 불린다.
- 불린 병아리콩을 중약불에서 30분간 삶는다.
- 토핑용 양파는 얇게 채 썰어 물에 잠시 담가 매운맛을 빼고, 소스용 양파는 잘게 다진다.
- 치커리는 먹기 좋게 자르고 방울토마토와 오이는 한입 크기로 썬다.
- 어린잎채소는 가볍게 씻어 물기를 뺀다.
- 새송이버섯을 반으로 갈라 납작하게 썬다.
- 달군 팬에 올리브오일을 두르고 버섯을 볶다가 간장, 소금, 후추를 넣는다.
- 포케소스 재료를 모두 섞는다.
- 그릇에 밥과 손질한 재료, 버섯볶음을 담고 소스를 뿌려 즐긴다.