알배추두부말이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 알배추 · 두부 · 팽이버섯 · 청양고추 · 계란 · 참기름 · 소금 · 진간장
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2025.01 · 영상 분량 | 만개의레시피2025.01 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|
| 알배추 | 8장 | 4장 |
| 두부 | ½모 | ¼모 |
| 팽이버섯 | 양 미정 | ¼개 |
| 청양고추 | 2개 | 1개 |
| 계란 | 2개 | 1개 |
| 참기름 | 1작은술 | ½작은술 |
| 소금 | ⅓작은술 | 0.2작은술 |
| 진간장 | 1큰술 | ½큰술 |
| 식초 | 1큰술 | ½큰술 |
| 매실액 | ½큰술 | ¼큰술 |
| 다진마늘 | ⅓큰술 | 0.2큰술 |
| 통깨 | 약간 | 약간 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2025.01
- 알배추의 두꺼운 줄기 부분을 3cm 정도 잘라낸다.
- 전자레인지 찜기에 물과 함께 넣어 3분간 익힌다.
- 두부와 팽이버섯을 8등분해 밑간한다.
- 고추를 4등분으로 길게 자른다.
- 알배추 위에 팽이버섯, 두부, 고추를 올려 돌돌 만다.
- 양념 재료를 섞어 양념간장을 만든다.
- 계란에 참기름과 소금을 넣어 푼다.
- 만 배추를 계란물에 담갔다가 팬에 올린다.
- 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.
만개의레시피2025.01
- 알배추의 두꺼운 줄기 부분을 3cm쯤 잘라낸다.
- 전자레인지 찜기에 물과 함께 넣어 3분간 익힌다.
- 두부와 팽이버섯을 8등분해 밑간한다.
- 고추를 4등분해 길게 썬다.
- 알배추 위에 팽이버섯, 두부, 고추를 올려 돌돌 만다.
- 양념 재료를 섞어 양념간장을 만든다.
- 계란에 소금과 참기름을 넣어 푼다.
- 만 배추를 계란물에 담갔다가 팬에 올린다.
- 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.