애호박무침 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 애호박 · 대파 · 청양고추 · 홍고추 · 소금 · 국간장 · 멸치/까나리 액젓 · 다진마늘
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.09 · 영상 분량 | 소소황2026.08 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 애호박 | 3개 | 3개 |
| 대파 | 약간 | 적당량 |
| 청양고추 | 1개 | 1개 |
| 홍고추 | 1개 | 1개 |
| 소금 | 1큰술 | 1큰술 |
| 국간장 | 1큰술 | 1큰술 |
| 멸치/까나리 액젓 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 고춧가루 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 깨소금 | 1½큰술 | 1½큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.09
- 애호박 꼭지를 떼고 채칼로 길게 채썬다.
- 끓는 물에 소금을 풀고 채썬 애호박을 1분 정도 살짝 데친다.
- 체에 밭쳐 물기를 빼고 씻지 않은 채 식힌다.
- 대파를 썰고 마늘을 다진다.
- 청양고추는 반 갈라 씨를 빼고 홍고추와 함께 채썬다.
- 식힌 애호박을 손으로 적당히 짠다.
- 볼에 애호박, 고추, 대파와 양념 재료를 모두 넣는다.
- 살살 버무려 그릇에 담는다.
소소황2026.08
- 애호박 꼭지를 떼고 채칼로 길게 채썬다.
- 끓는 물에 소금을 풀고 채썬 애호박을 1분 정도 살짝 데친다.
- 체에 밭쳐 물기를 빼고 씻지 않은 채로 식힌다.
- 대파를 썰고 마늘을 다지며, 청양고추는 반 갈라 씨를 빼고 홍고추와 함께 채썬다.
- 식힌 애호박을 손으로 적당히 짠다.
- 볼에 애호박과 고추, 대파를 담고 양념을 모두 넣는다.
- 살살 버무려 그릇에 담아 완성한다.