애호박 짬뽕 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 양파 · 대파 · 배추 · 청양고추 · 식용유 · 다진 생강 · 고운 고춧가루 · 진간장
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.11 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.11 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 양파 | 150g | 150g |
| 대파 | 70g | 70g |
| 배추 | 200g | 200g |
| 청양고추 | 15g | 15g |
| 식용유 | 3큰술 | 3큰술 |
| 다진 생강 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 고운 고춧가루 | 7큰술 | 7큰술 |
| 진간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 굴소스 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 다진 마늘 | 2큰술 | 2큰술 |
| 앞다리살 | 500g | 500g |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 물 | 900mL | 900mL |
| 치킨스톡 | ½큰술 | ½큰술 |
| 미원 | ½큰술 | ½큰술 |
| 후추 | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 애호박 | 600g | 600g |
| 계란 | 2개 | 2개 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 꽃소금 적당량 · 뚝딱이형
- 소금 ⅔큰술 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.11
- 양파, 대파, 알배추, 청양고추를 한 번에 손질해 쟁반에 담아 둔다.
- 팬에 기름을 두르고 다진 생강을 살짝 튀기듯 볶는다.
- 손질한 채소와 고춧가루를 넣고 센 불에서 볶는다.
- 진간장, 굴소스, 다진 마늘, 돼지고기를 넣고 계속 볶는다.
- 맛술을 넣어 날아갈 때까지 더 볶는다.
- 물을 붓고 치킨스톡, 미원, 꽃소금, 후추로 간한다.
- 애호박을 두툼하게 썰어 넣고 푼 계란을 부어 5분간 끓여 완성한다.
뚝딱이형2026.11
- 양파, 대파, 알배추, 청양고추를 쟁반에 한꺼번에 손질해 둔다.
- 팬에 기름을 두르고 다진 생강을 살짝 튀기듯 볶는다.
- 손질한 채소를 넣고 고운 고춧가루, 진간장, 굴소스, 다진 마늘, 돼지고기를 더해 센 불에 볶는다.
- 맛술을 넣고 다 날아갈 때까지 볶는다.
- 물을 붓고 치킨스톡, 미원, 소금, 후추로 간한다.
- 애호박을 두툼하게 썰어 넣는다.
- 푼 계란을 넣고 5분간 끓여 완성한다. 밥과 잘 어울린다.