뚝딱이형 본갈비살 구이와 버섯구이 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2024년 12월 · 재료 5가지 · 6단계
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 2가지 있어요.
만드는 법
- 1
본갈비살 겉의 지방만 대충 잘라낸다.
- 2
마블링 촘촘한 부위는 굽고 나머지는 깍둑썰기해 갈비찜용으로 둔다.
- 3
고기를 팬에 굽는다.
- 4
조미료통에 맛소금, 마늘가루, 후추를 넣고 섞어 시즈닝을 만든다.
- 5
고기 굽던 팬에 칼집 낸 버섯을 올리고 시즈닝을 뿌려 굽는다.
- 6
구운 고기와 버섯에 시즈닝을 뿌려 먹는다.