램블부부 차돌박이찜 레시피

만드는 법

1. 1

   당근을 얇게 썰어 쿠킹커터로 꽃모양을 만든다.

   당근 70g▶ 0:28
2. 2

   깻잎 꼭지를 자른다.

   깻잎 35g▶ 0:54
3. 3

   차돌박이에 깻잎 2장과 팽이버섯을 올려 돌돌 만다.

   팽이버섯 250g깻잎 35g▶ 0:57
4. 4

   찜기에 물 1L를 붓는다.

   ▶ 1:53
5. 5

   숙주와 팽이버섯을 섞어 평평하게 깔고 차돌박이롤을 올린다.

   숙주 200g팽이버섯 250g▶ 2:01
6. 6

   롤 사이 빈 곳에 청경채와 만가닥버섯을 채우고 당근을 올린다.

   만가닥버섯 100g당근 70g청경채 130g▶ 2:21
7. 7

   소금, 후추를 살짝 뿌린다.

   소금 적당량후추 적당량▶ 2:35
8. 8

   뚜껑을 덮고 센불에서 10분간 익힌 뒤 소스를 곁들인다.

   ▶ 2:42