뚝딱이형 닭목살 치킨과 제육볶음 레시피

닭목살에 소주를 뿌려 5분간 재운다.

튀김가루와 물을 섞어 반죽물을 만든다.

닭목살에 반죽을 입혀 갈색빛이 돌 때까지 튀기고, 두 번 튀겨 바삭하게 만든다.

치즈 시즈닝과 파슬리를 뿌려 마무리한다.

팬에 식용유를 두르고 닭목살을 넣는다.

간장과 설탕으로 밑간해 고기를 익힌다.

양배추, 양파, 당근, 대파, 청양고추를 넣는다.

고춧가루, 고추장, 물엿, 맛술, 굴소스, 다진마늘, 후추로 양념한다.

양배추가 익을 때까지 볶고 참깨를 뿌린다.