만개의레시피 버터명란냄비밥 레시피

만드는 법

1. 1

   팽이버섯은 3등분하고 쪽파는 송송 썬다.

   팽이버섯 1봉지쪽파 3줄기
2. 2

   쌀을 씻어 30분 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

   ▶ 0:06
3. 3

   냄비에 버터 한 조각을 녹이고 명란을 앞뒤로 구워 덜어둔다.

   명란 2줄버터 2조각 (20g)▶ 0:08
4. 4

   쪽파 절반으로 파기름을 내고 쌀을 넣어 중불에서 노릇하게 볶는다.

   쪽파 3줄기▶ 0:15
5. 5

   물을 붓고 강불에서 저으며 끓인다.

   ▶ 0:24
6. 6

   끓어오르면 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 10분 익힌다.

   ▶ 0:30
7. 7

   물기가 없어지면 불을 끄고 팽이버섯, 쪽파, 명란을 올린다.

   명란 2줄팽이버섯 1봉지쪽파 3줄기▶ 0:35
8. 8

   뚜껑을 덮어 15분 뜸 들인 뒤 버터 한 조각을 넣어 섞는다.

   버터 2조각 (20g)▶ 0:42