김대석 셰프 초간단 비빔밥 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2024년 7월 · 재료 14가지 · 6단계 · 2인분
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(2인분) 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
가지는 끝을 잘라 반으로 나눈 뒤 3등분해 냄비에 담는다.
- 2
애호박, 당근은 채 썰고 콩나물, 느타리버섯과 함께 냄비에 둘러 담는다.
- 3
물 반컵을 붓고 뚜껑을 닫아 강불에 올린 뒤 김이 오르면 중강불로 6분 찐다.
- 4
찐 채소를 식히는 동안 마늘, 간장, 멸치액젓, 소금을 섞어 양념을 만든다.
- 5
식은 채소의 물기를 따라내고 양념을 끼얹어 콩나물부터 조물조물 무친다.
- 6
보리밥과 고추장을 넣고 참기름, 간 통깨를 뿌려 비빈다.