램블부부 콜리플라워 라이스 김치볶음밥과 샐러드 레시피

대파는 송송 썰고 양파는 다지듯 작게 썰고 김치는 가위로 작게 자른다.

계란에 소금을 약간 넣어 풀어 둔다.

약불의 팬에 콜리플라워 라이스를 2분간 저어 볶아 수분을 날리고 덜어 둔다.

중불 팬에 기름을 두르고 대파를 30초 볶는다.

돼지고기를 넣고 소금, 후추로 간해 익을 때까지 볶는다.

양파와 김치를 넣고 3분간 볶는다.

콜리플라워 라이스와 고춧가루를 넣고 1분간 볶는다.

달군 주물팬에 볶음밥을 가운데 올리고 계란물을 부어 70% 정도 익힌 뒤 파마산 치즈가루를 뿌린다.

양상추, 파프리카, 블랙올리브를 그릇에 담는다.

먹기 직전에 발사믹 식초를 뿌린다.