만개의레시피 미니 돈가스 레시피

만드는 법

1. 1

   다짐육은 핏물을 빼고 소금, 후추, 미림, 전분을 넣어 찰기가 생기게 치댄다.

   소금 약간후추 약간미림 1큰술▶ 0:00
2. 2

   한 입 크기로 동글납작하게 빚는다.

   ▶ 0:17
3. 3

   볼에 달걀, 우유, 튀김가루를 풀어 반죽물을 만든다.

   달걀(반죽) 1개우유(반죽) 50mL튀김가루(반죽) 50mL▶ 0:21
4. 4

   고기를 반죽물에 넣고 포크로 옷을 입힌다.

   ▶ 0:33
5. 5

   꾹꾹 눌러 빵가루를 묻힌다.

   빵가루 2종이컵▶ 0:38
6. 6

   예열한 기름에 중약불로 미니 돈가스를 튀긴다.

   ▶ 0:45
7. 7

   뒤집고 젓가락으로 구멍을 내 약불에서 속까지 익힌다.

   ▶ 0:54
8. 8

   접시에 담아 양배추와 돈가스 소스를 곁들인다.

   양배추 적당량돈가스 소스 적당량▶ 1:04