램블부부 표고버섯조림 레시피

만드는 법

1. 1

   표고버섯을 깨끗이 손질하고 밑동을 떼어낸다.

   표고버섯 10개 (300g)▶ 0:03
2. 2

   물, 진간장, 올리고당을 섞어 양념장을 만든다.

   진간장(양념장) 2큰술올리고당(양념장) 2큰술▶ 0:05
3. 3

   중불로 달군 팬에 들기름을 두르고 표고버섯을 넣는다.

   표고버섯 10개 (300g)들기름 2큰술▶ 0:11
4. 4

   버섯 수분이 날아갈 때까지 앞뒤로 뒤집어 굽는다.

   ▶ 0:16
5. 5

   양념장을 붓고 뒤집어가며 조린다.

   ▶ 0:27
6. 6

   양념장이 졸아들면 불을 끄고 그릇에 담아 통깨가루를 올린다.

   통깨가루 적당량▶ 0:43