만개의레시피 연근 말차 찹쌀찜 레시피

만드는 법

1. 1

   연근은 껍질을 벗겨 5cm 길이로 토막 내고 꽃 모양으로 손질한다.

   연근 1개▶ 0:06
2. 2

   찹쌀은 물에 3~4시간 불린 뒤 물기를 뺀다.

   찹쌀 ½종이컵▶ 0:21
3. 3

   물기 뺀 찹쌀에 소금으로 약하게 간하고 말차가루를 섞어 색을 낸다.

   찹쌀 ½종이컵말차가루 1큰술소금 약간▶ 0:33
4. 4

   연근 구멍마다 말차 찹쌀을 채워 넣는다.

   연근 1개찹쌀 ½종이컵▶ 0:38
5. 5

   김이 오른 찜기에 약 25분간 찐다.

   ▶ 0:53
6. 6

   익은 연근을 적당한 두께로 썰어 완성한다.

   연근 1개▶ 1:04