만개의레시피 김 두른 순두부 레시피

만드는 법

1. 1

   순두부를 꺼내 전자레인지에 2분 돌려 물기를 뺀다.

   순두부 1개▶ 0:03
2. 2

   간장, 맛술, 물, 굴소스, 올리고당, 후추를 섞어 양념을 만든다.

   간장(양념) 2큰술맛술(양념) 1큰술굴소스(양념) ½큰술올리고당(양념) 1큰술후추 적당량▶ 0:10
3. 3

   물기 뺀 순두부를 한김 식힌 뒤 김에 올려 조심히 만다.

   순두부 1개▶ 0:20
4. 4

   물 묻힌 라이스페이퍼에 올려 한 번 더 만다.

   라이스페이퍼▶ 0:25
5. 5

   먹기 좋은 크기로 자른다.

   ▶ 0:30
6. 6

   앞뒤로 전분가루를 묻힌다.

   전분가루▶ 0:35
7. 7

   기름 두른 팬에 앞뒤로 튀기듯 굽는다.

   ▶ 0:38
8. 8

   남은 기름을 닦고 양념을 부어 약불에서 뒤집어가며 조린다.

   ▶ 0:47
9. 9

   통깨를 뿌려 완성한다.

   통깨 적당량▶ 0:58