뚝딱이형 가자미 양념구이 레시피

만드는 법

1. 1

   종이호일에 식용유를 고루 바르고 가자미를 올려 껍질 쪽에 칼집을 낸다.

   가자미 500g식용유 적당량▶ 0:07
2. 2

   식용유, 맛소금, 후추를 뿌리고 190도 에어프라이어에서 15분 굽는다.

   식용유 적당량맛소금 1꼬집후추 1꼬집▶ 0:17
3. 3

   그릇에 대파, 청양고추, 고춧가루, 미림, 설탕, 다진 마늘, 고추장, 된장을 섞어 양념장을 만든다.

   대파(양념장) 50g청양고추(양념장) 10g고춧가루(양념장) 8큰술미림(양념장) 2큰술설탕(양념장) 1큰술다진마늘(양념장) 1큰술고추장(양념장) ½큰술된장(양념장) ½큰술▶ 0:23
4. 4

   구운 가자미를 뒤집어 양념장을 고루 얹고 참깨를 뿌린다.

   가자미 500g참깨 적당량▶ 0:35
5. 5

   190도 에어프라이어에서 5분 더 구워 완성한다.

   ▶ 0:43