램블부부 당근김치 레시피

만드는 법

1. 1

   당근을 채칼로 채썰어 유리볼에 담는다.

   당근 4개 (650g)▶ 0:06
2. 2

   천일염을 넣고 골고루 버무려 30분간 절인다.

   천일염 ½큰술▶ 0:19
3. 3

   절인 당근을 한 번 더 섞은 뒤 짤순이로 물기를 짠다.

   당근 4개 (650g)▶ 0:35
4. 4

   물기 짠 당근을 풀어 식초와 꿀을 넣고 섞는다.

   당근 4개 (650g)▶ 1:10
5. 5

   팬에 다진마늘과 올리브오일을 넣고 중불에서 끓기 시작하면 30초 볶는다.

   다진마늘(마늘고추기름) 1큰술올리브오일(마늘고추기름) 4큰술▶ 1:29
6. 6

   고춧가루를 넣고 10초 정도 볶은 뒤 불을 끈다.

   고춧가루(마늘고추기름) ½큰술▶ 1:53
7. 7

   뜨거운 마늘고추기름을 당근에 넣고 골고루 섞는다.

   당근 4개 (650g)▶ 2:06
8. 8

   용기에 담아 냉장고에서 시원하게 먹는다.

   ▶ 2:15