램블부부 꼬시래기 요리 3가지 레시피
램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2020년 7월 · 요리 3가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
꼬시래기 물냉면 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(2인분) 기준이에요.
꼬시래기 닭가슴살 샐러드 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(2인분) 기준이에요.
꼬시래기 오징어전 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(2인분) 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 1가지 있어요.
꼬시래기 물냉면 만드는 법
- 1
오이는 채 썰고 구운 계란은 슬라이스한다.
- 2
통깨를 으깬다.
- 3
고추장, 매실액, 고춧가루, 현미식초, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
그릇에 꼬시래기, 단무지, 오이, 양념장, 통깨, 계란을 올린다.
- 5
냉면 육수를 부어 완성한다.
꼬시래기 닭가슴살 샐러드 만드는 법
- 1
끓는 물에 소금, 청주, 닭가슴살을 넣고 중불에서 12분 삶아 건진다.
- 2
오이, 파프리카, 양상추, 치커리를 자르고 닭가슴살은 찢는다.
- 3
된장, 매실액, 식초 양념에 꼬시래기와 닭가슴살을 버무린다.
- 4
오이, 파프리카, 치커리와 토마토매실절임을 넣고 버무린다.
- 5
양상추 위에 올려 완성한다.
꼬시래기 오징어전 만드는 법
- 1
꼬시래기를 작게 자른다.
- 2
양파, 파프리카, 청양고추를 작게 자르고 오징어도 썬다.
- 3
계란, 소금, 후추를 넣어 섞고 콩가루를 넣어 반죽한다.
- 4
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.