만개의레시피 치킨 가라아게와 하이라이스 레시피
만개의레시피 10K Recipe 영상 정리 · 2025년 3월 · 요리 2가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
치킨 가라아게 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
하이라이스 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상에서 말한 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 5가지 있어요.
치킨 가라아게 만드는 법
- 1
닭다리살을 적당한 크기로 자르고 껍질 심한 부분은 정리한다.
- 2
미림, 올리고당, 소금, 후추, 다진 마늘, 간장, 계란을 넣고 버무려 30분 재운다.
- 3
전분과 튀김가루를 4대2로 섞어 닭에 묻힌다.
- 4
중불의 기름에 노릇하게 한 번 튀겨 건진다.
- 5
다시 한 번 튀겨 바삭하게 마무리하고 기름을 뺀다.
하이라이스 만드는 법
- 1
야채를 큼직하게 썰어 기름 두른 팬에 볶는다.
- 2
물 700ml를 붓고 끓인다.
- 3
고형 루를 넣어 녹이고 케첩을 더해 5분 끓인다.
- 4
밥과 튀긴 가라아게를 곁들여 담는다.