뚝딱이형 규카츠 레시피

만드는 법

1. 1

   부채살 앞뒤에 소금을 넉넉히 뿌린다.

   부채살소금 적당량▶ 0:00
2. 2

   100도로 예열한 에어프라이어에 20분 구워 수분을 날린다.

   ▶ 0:17
3. 3

   고기에 밀가루, 계란물, 빵가루를 차례로 묻힌다.

   밀가루(튀김옷)계란물(튀김옷)빵가루(튀김옷)▶ 0:22
4. 4

   기름을 넉넉히 두고 빵가루가 진한 갈색이 될 때까지 겉만 튀겨 건진다.

   빵가루(튀김옷)▶ 0:32
5. 5

   튀긴 고기를 한입 크기로 썰어 양배추채와 함께 접시에 담는다.

   양배추채 적당량▶ 0:45
6. 6

   참깨, 마요네즈, 올리브유, 진간장, 꿀, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든다.

   마요네즈(참깨 드레싱) 3큰술올리브유(참깨 드레싱) 1큰술진간장(참깨 드레싱) 2큰술레몬즙(참깨 드레싱) 1큰술▶ 0:52
7. 7

   화로에 올려 버터를 넉넉히 넣고 구워 마무리한다.

   버터▶ 1:05