뚝딱이형 블랙페퍼비프 레시피

만드는 법

1. 1

   소고기를 먹기 좋은 크기로 손질한다.

   ▶ 0:10
2. 2

   고기에 맛소금과 감자전분을 뿌려 버무린다.

   맛소금(밑간) ⅓큰술감자전분(밑간) 1큰술전분 1큰술▶ 0:13
3. 3

   팬에 식용유를 두르고 센불에서 고기를 빠르게 볶아 갈색이 되면 빼둔다.

   식용유 2큰술▶ 0:20
4. 4

   물, 진간장, 굴소스, 설탕, 다진 마늘을 섞어 고기 굽던 팬에 넣고 끓인다.

   진간장(소스) 3큰술굴소스(소스) 2큰술설탕(소스) 1큰술다진 마늘(소스) 1큰술▶ 0:30
5. 5

   소스가 끓으면 고기와 파프리카, 양파, 브로콜리를 넣고 볶는다.

   파프리카 60g양파 80g브로콜리 30g▶ 0:41
6. 6

   굵게 간 후추를 넉넉히 뿌린다.

   ▶ 0:57
7. 7

   물과 전분을 섞은 전분물로 농도를 맞춘다.

   전분 1큰술▶ 1:00
8. 8

   밥과 담고 계란후라이와 파슬리를 올려 덮밥으로 완성한다.

   계란후라이파슬리 적당량▶ 1:13