뚝딱이형 레이징 케인즈 치킨텐더 레시피

만드는 법

1. 1

   닭 안심에 다진 마늘, 미림, 맛소금, 케이준 시즈닝, 후추로 밑간한다.

   닭 안심 500g다진 마늘(밑간) 1큰술미림(밑간) 1큰술맛소금(밑간) ½큰술케이준 시즈닝(밑간) ½큰술후추(밑간) ¼큰술케이준 시즈닝(소스) 1큰술▶ 0:04
2. 2

   냉장고에서 30분간 재운다.

   ▶ 0:17
3. 3

   치킨 튀김가루에 물을 섞어 반죽물을 만든다.

   치킨 튀김가루 200g▶ 0:21
4. 4

   재운 닭에 반죽물을 입힌 뒤 튀김가루를 겉면에 묻힌다.

   ▶ 0:31
5. 5

   낮은 온도에서 한 번, 높은 온도에서 한 번 두 번 튀긴다.

   ▶ 0:36
6. 6

   컵에 마요네즈, 케첩, 돈가스 소스, 케이준 시즈닝, 굵은 후추, 마늘 가루를 넣고 섞어 소스를 만든다.

   케이준 시즈닝(밑간) ½큰술후추(밑간) ¼큰술마요네즈(소스) 300g케첩(소스) 120g케이준 시즈닝(소스) 1큰술굵은 후추(소스) 1큰술마늘 가루(소스) ½큰술▶ 0:53
7. 7

   치킨텐더를 소스에 듬뿍 찍어 감자튀김과 함께 먹는다.

   감자튀김 적당량▶ 1:05