소소황 어묵깻잎치즈말이 레시피

만드는 법

1. 1

   얇은 어묵을 잘게 썬다.

   ▶ 0:09
2. 2

   깻잎은 꼭지를 떼고 반으로 잘라 채 썬다.

   깻잎 15장▶ 0:15
3. 3

   당근, 청양고추, 홍고추를 잘게 썰거나 다진다.

   당근 약간청양고추 3개홍고추 1개▶ 0:20
4. 4

   볼에 어묵과 손질한 재료, 부침가루, 계란, 후추를 넣고 버무린다.

   계란 5개부침가루 2큰술후추 약간▶ 0:38
5. 5

   예열한 사각팬에 기름을 두르고 반죽을 팬의 2/3만큼 얇게 펴 중불에 굽는다.

   ▶ 0:58
6. 6

   체다치즈와 모짜렐라 치즈를 올린다.

   체다치즈 4장모짜렐라 치즈 1컵▶ 1:09
7. 7

   밑면이 노릇해지면 조금씩 접어 만다.

   ▶ 1:15
8. 8

   끝부분을 세워 익히고 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   ▶ 1:22
9. 9

   채반에 건져 반으로 잘라 케첩과 함께 낸다.

   케첩 적당량▶ 1:29