램블부부 훈제오리볶음 도시락 레시피

만드는 법

1. 1

   부추는 3~4cm로 자르고 대파·청양고추는 송송, 파프리카·양배추는 채 썬다.

   부추 50g양배추 250g파프리카 200g대파 100g청양고추 4개 (20g)▶ 0:12
2. 2

   달군 팬에 훈제오리와 대파를 넣고 1분간 볶는다.

   훈제오리 600g대파 100g▶ 0:30
3. 3

   고춧가루를 넣고 1분간 볶는다.

   고춧가루 3큰술▶ 0:41
4. 4

   양배추, 파프리카, 청양고추를 넣고 2분간 볶는다.

   양배추 250g파프리카 200g청양고추 4개 (20g)▶ 0:50
5. 5

   간장을 넣고 1분 더 볶는다.

   간장 2큰술▶ 1:07
6. 6

   불을 끄고 부추를 넣어 섞은 뒤 후추를 듬뿍 뿌리고 완전히 식힌다.

   부추 50g후추 적당량▶ 1:16
7. 7

   식힌 잡곡밥을 100g씩 용기 한쪽 높이까지 빡빡하게 담는다.

   ▶ 1:47
8. 8

   오리볶음을 넣고 한쪽으로 민 뒤 빈 곳에 숙주와 느타리버섯을 꾹꾹 눌러 담는다.

   숙주 240g느타리버섯 500g▶ 2:00
9. 9

   남은 숙주를 올리고 통깨를 뿌려 냉장 보관한다. 먹기 전 800W 전자레인지에 2분 돌린다.

   숙주 240g통깨 적당량▶ 2:33