뚝딱이형 로제 연어스테이크 레시피

만드는 법

1. 1

   팬에 버터와 연어를 넣고 소금, 후추로 간하며 겉이 노릇하게 굽는다.

   버터 50g연어 500g소금 적당량후추 적당량▶ 0:03
2. 2

   구운 연어는 잠시 꺼내 둔다.

   연어 500g▶ 0:18
3. 3

   연어 굽던 팬에 다진 마늘, 토마토 페이스트, 오레가노, 바질, 크러쉬드 페퍼를 넣고 볶는다.

   연어 500g다진마늘 1큰술크러쉬드페퍼 ½큰술▶ 0:20
4. 4

   물, 생크림, 치킨스톡을 넣고 섞는다.

   생크림 180mL치킨스톡 1큰술▶ 0:30
5. 5

   구운 연어를 다시 넣고 소스를 졸인다.

   연어 500g▶ 0:32
6. 6

   남은 소스에 삶은 푸실리를 넣고 졸여 양념을 입힌다.

   ▶ 0:41
7. 7

   파마산 치즈와 파슬리를 뿌려 마무리한다.

   파마산치즈 적당량파슬리 적당량▶ 0:47