램블부부 야채솥밥 레시피

만드는 법

1. 1

   무, 애호박, 당근, 표고버섯, 불린 다시마를 채 썰고 구운두부는 3등분한다.

   애호박 100g당근 40g표고버섯 3개 (80g)▶ 0:46
2. 2

   솥에 참기름을 두르고 표고버섯과 다시마를 볶는다.

   표고버섯 3개 (80g)참기름 3큰술▶ 1:24
3. 3

   양조간장을 넣어 버섯에 간이 배도록 볶는다.

   양조간장 1큰술▶ 1:51
4. 4

   불린 쌀과 참기름을 넣고 1분쯤 볶는다.

   참기름 3큰술▶ 2:05
5. 5

   밥알이 솥에 붙기 시작하면 쌀 불린 물을 붓고 평평하게 편다.

   ▶ 2:31
6. 6

   무, 애호박, 당근을 차례로 올리고 가운데에 구운두부를 얹는다.

   애호박 100g당근 40g▶ 2:42
7. 7

   뚜껑을 덮고 중약불에서 15분 끓인다.

   ▶ 3:08
8. 8

   불을 끄고 10분간 뜸 들인 뒤 골고루 섞는다.

   ▶ 3:16