만개의레시피 어묵땡초장 레시피

만드는 법

1. 1

   멸치는 내장과 대가리를 떼고 마른 팬에 한 번 볶는다.

   ▶ 0:09
2. 2

   초퍼에 청양고추, 멸치, 마늘, 어묵을 넣고 적당한 크기로 다진다.

   청양고추 8개어묵 2장마늘 3알▶ 0:06
3. 3

   팬에 들기름을 달군 뒤 다진 재료를 넣고 약불로 볶는다.

   들기름 2큰술▶ 0:14
4. 4

   설탕을 넣고 기름이 졸아들고 색이 진해질 때까지 볶는다.

   설탕 2큰술▶ 0:18
5. 5

   물과 양념장을 넣고 10분쯤 졸여 걸쭉하게 완성한다.

   ▶ 0:22