만개의레시피 깍뚜기지짐 레시피

Name: 깍뚜기지짐 (만개의레시피 10K Recipe)
Ingredients: 깍두기 1kg; 들기름 3큰술; 된장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 매실청 1큰술; 물 500mL; 코인육수 2알; 통깨 적당량

만개의레시피 10K Recipe 영상 정리 · 2026년 7월 · 재료 8가지 · 7단계

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재료

영상 분량

분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.

1
묵은 깍두기의 양념을 씻어내고 30분 물에 담가 군내와 짠기를 뺀다.
깍두기 1kg▶ 0:04
2
냄비에 깍두기, 매실청, 들기름, 다진마늘을 넣고 무친다.
깍두기 1kg들기름 3큰술다진마늘 1큰술매실청 1큰술▶ 0:11
3
물을 붓고 강불로 끓인다.
▶ 0:18
4
끓으면 코인육수와 된장을 넣고 풀어준다.
된장 1큰술코인육수 2알▶ 0:22
5
뚜껑을 덮고 중불에서 30분 끓인다.
▶ 0:28
6
중간중간 뒤적이며 국물을 졸인다.
▶ 0:31
7
통깨를 뿌려 완성한다.
통깨 적당량▶ 0:39