소소황 닭가슴살전 레시피

만드는 법

1. 1

   닭가슴살을 포 떠서 잘게 썬다.

   닭가슴살 400g▶ 0:00 ↗
2. 2

   맛술, 소금, 후추를 넣고 섞어 밑간한다.

   맛술(밑간) 1큰술소금(밑간) 4꼬집후추 적당량맛술(초간장) 1큰술▶ 0:14 ↗
3. 3

   양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 잘게 썬다.

   양파 ⅓개대파 ½대청양고추 3개홍고추 1개▶ 0:22 ↗
4. 4

   밑간한 닭가슴살에 채소, 다진마늘, 감자전분, 참치액, 계란을 넣고 버무린다.

   닭가슴살 400g계란 2개감자전분 4큰술다진마늘 1큰술참치액 1큰술▶ 0:35 ↗
5. 5

   예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 숟가락씩 떠서 중약불에 굽는다.

   ▶ 0:50 ↗
6. 6

   밑면이 익으면 뒤집어 약불로 굽고 노릇해지면 한 번 더 뒤집는다.

   ▶ 1:03 ↗
7. 7

   채반에 건져 초간장과 함께 낸다.

   ▶ 1:17 ↗