김대석 셰프 김치볶음밥 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 3월 · 재료 15가지 · 8단계 · 2인분
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(2인분) 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 1가지 있어요.
만드는 법
- 1
대파는 반으로 나눠 쫑쫑 썰고 당근은 채 썬 뒤 다지고 양파도 다진다.
- 2
썬 채소를 팬에 넣고 식용유를 두른 뒤 중불에서 2분 30초쯤 볶아 파향을 낸다.
- 3
김장김치를 넣고 함께 볶다가 원당을 넣는다.
- 4
김치가 볶아지면 고춧가루와 진간장을 넣는다.
- 5
식은 밥을 넣고 눌러 섞은 뒤 비건 마요네즈를 넣고 중불에서 자글자글 볶는다.
- 6
약불로 줄여 밥을 펴서 살짝 눌린 느낌이 나게 한다.
- 7
계란프라이를 부쳐 소금과 깨를 뿌리고 밥 위에 올린다.
- 8
참기름을 살짝 둘러 마무리한다.