소소황 꽈리고추볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   꽈리고추를 씻어 꼭지를 떼어낸다.

   꽈리고추 380g▶ 0:06
2. 2

   대파를 잘게 썬다.

   대파 ½대▶ 0:14
3. 3

   양념 재료와 물을 모두 섞어 양념장을 만든다.

   ▶ 0:20
4. 4

   달군 팬에 식용유와 들기름을 두르고 꽈리고추를 중불에 볶는다.

   꽈리고추 380g식용유 1큰술들기름 1큰술▶ 0:44
5. 5

   뚜껑을 덮고 약불에서 2분 익힌다.

   ▶ 0:58
6. 6

   양념장을 넣고 중강불에서 뒤집어가며 볶는다.

   ▶ 1:06
7. 7

   양념이 자작하게 졸아들면 대파를 넣고 함께 볶는다.

   대파 ½대▶ 1:22
8. 8

   숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 참기름을 섞은 뒤 통깨를 뿌린다.

   참기름 1큰술통깨 적당량▶ 1:33