소소황 감자멸치조림 레시피

만드는 법

1. 1

   감자는 먹기 좋은 크기로 썰고 고추도 송송 썰어 준비한다.

   감자 3개 (500g)
2. 2

   진간장, 다진마늘, 맛술, 설탕을 섞어 양념장을 만든다.

   진간장(양념장) 3큰술다진마늘(양념장) 1큰술맛술(양념장) 1큰술설탕(양념장) 1큰술
3. 3

   감자에 소금과 물을 넣고 익혀 겉이 쫀득해지게 한다.

   감자 3개 (500g)소금 1큰술
4. 4

   잔멸치와 양념장을 넣고 조린다.

   잔멸치 60g
5. 5

   고추와 물엿을 넣고 버무린 뒤 참기름으로 마무리한다.

   물엿 1큰술참기름 1큰술