램블부부 차돌양지 샤브샤브 레시피

만드는 법

1. 1

   알배기배추는 채 썰고 당근은 반달 모양으로 썬다.

   알배기배추 150g당근 40g▶ 0:47
2. 2

   청경채는 뿌리 부분을 잘라 둔다.

   청경채 80g▶ 1:26
3. 3

   냄비에 물과 사골육수를 넣고 끓인다.

   ▶ 1:34
4. 4

   끓기 시작하면 배추, 당근, 숙주, 만가닥버섯을 넣고 2분간 섞으며 끓인다.

   숙주 200g만가닥버섯 200g당근 40g▶ 1:42
5. 5

   차돌양지를 펴서 넣고 저어 가며 1분간 끓인다.

   ▶ 2:11
6. 6

   청경채를 넣고 한소끔 끓여 완성하고, 부족하면 소금으로 간한다.

   청경채 80g소금 적당량▶ 2:47