램블부부 닭다리살 구이 레시피

Name: 닭다리살 구이 (램블부부 Ramble Couple)
Yield: 2인분
Ingredients: 닭다리살 500g; 간장 2큰술; 맛술 2큰술; 설탕 1½큰술; 레드페퍼 ⅓큰술; 소금 적당량; 후추 적당량; 양배추 적당량

램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2026년 9월 · 재료 8가지 · 8단계 · 2인분

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재료

2인분

분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.

1
씻어 물기 뺀 닭다리살에 소금, 후추를 뿌리고 손으로 두드려 밑간한다.
닭다리살 500g소금(밑간) 적당량후추(밑간) 적당량▶ 0:00
2
중불로 달군 팬에 껍질 쪽이 아래로 가게 올린다.
▶ 0:06
3
종이호일을 덮고 무거운 뚜껑으로 눌러 6분간 굽는다.
▶ 0:10
4
뒤집어서 다시 호일과 뚜껑으로 눌러 4분간 굽는다.
▶ 0:18
5
뚜껑과 호일을 걷고 닭을 한쪽으로 민다.
▶ 0:26
6
팬을 기울여 간장, 설탕, 레드페퍼, 맛술을 넣고 끓인다.
간장 2큰술맛술 2큰술설탕 1½큰술레드페퍼 ⅓큰술▶ 0:33
7
팔팔 끓으면 닭고기와 섞어 앞뒤로 뒤집으며 양념을 졸인다.
▶ 0:41
8
약불로 줄이고 먹기 좋은 크기로 잘라 양배추와 함께 낸다.
양배추 적당량▶ 0:47

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