뚝딱이형 K-동파육 족발덮밥 레시피

만드는 법

1. 1

   물에 콜라와 쌍화탕을 붓는다.

   콜라 300mL쌍화탕 100mL▶ 0:13
2. 2

   진간장, 마늘, 대파, 된장을 풀고 앞다리살을 넣어 끓인다.

   진간장 90mL마늘 30g대파 60g된장 ⅓큰술▶ 0:17
3. 3

   끓기 시작하면 뚜껑을 비스듬히 덮고 약불에서 45분 끓인다.

   ▶ 0:25
4. 4

   삶은 계란과 청양고추를 넣고 15분 더 끓인 뒤 살짝 식힌다.

   삶은 계란 4개청양고추 2개▶ 0:30
5. 5

   청경채를 데치고 식은 고기를 한 입 크기로 썬다.

   청경채▶ 0:43
6. 6

   밥 위에 고기, 청경채, 계란을 올린다.

   청경채▶ 0:58
7. 7

   남은 국물을 진하게 졸여 위에 뿌린다.

   ▶ 1:02