램블부부 고단백 다이어트 저녁메뉴 2가지 레시피

새송이버섯, 당근, 가지를 길쭉하게 썰고 대파는 반으로 갈라 큼직하게 썬다.

달군 팬에 기름을 두르고 고기를 30초 정도 볶는다.

당근과 대파를 넣고 1분 정도 볶는다.

간장을 넣고 고루 섞는다.

새송이버섯과 가지를 넣고 2분 정도 충분히 볶는다.

불을 끄고 소금, 후추로 간해 섞은 뒤 쌈배추와 함께 먹는다.

청양고추를 송송 썰어 간장, 식초, 매실액과 섞어 양념장을 만든다.

배추는 반으로 자르고 표고버섯은 기둥을 떼어 갓에 칼집을 내고 기둥은 반으로 자른다.

당근을 얇게 썰어 모양틀로 찍는다.

찜기에 숙주를 평평하게 깔고 당근 자투리와 표고 기둥, 갓 자투리를 올린다.

배추, 버섯, 청경채, 소고기를 빽빽하게 채운다.

표고버섯, 삶은 계란, 모양 당근을 올린다.

뚜껑을 덮고 15분 찐 뒤 후추를 뿌려 양념장에 찍어 먹는다.