뚝딱이형 치즈불닭 레시피

만드는 법

1. 1

   팬에 식용유를 아주 살짝 두르고 닭다리살을 노릇하게 굽는다.

   식용유 1큰술닭다리살 1kg▶ 0:03
2. 2

   닭에서 나온 기름에 큼직하게 썬 대파를 넣어 볶고, 원하면 토치로 닭껍질과 대파를 살짝 그을린다.

   대파 200g▶ 0:13
3. 3

   고추장, 고춧가루, 간장, 물엿, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 굴소스, 카레가루, 후추로 양념하고 떡을 넣어 버무린다.

   고추장 4큰술물엿 4큰술맛술 4큰술설탕 ½큰술다진 마늘 2큰술굴소스 1½큰술카레가루 ⅓큰술후추 0.1큰술▶ 0:26
4. 4

   다른 팬에 버터를 녹이고 물기 뺀 스위트콘을 볶아 수분을 날린다.

   버터(콘치즈) 10g스위트콘(콘치즈) 250g▶ 0:42
5. 5

   마요네즈, 모차렐라치즈, 파슬리를 넣고 약불에서 치즈를 녹여 콘치즈를 만든다.

   마요네즈(콘치즈) 6큰술모차렐라치즈(콘치즈) 250g파슬리(콘치즈) 1큰술▶ 0:52
6. 6

   보글보글 끓는 불닭 위에 콘치즈를 부어 완성한다.

   ▶ 1:02