만개의레시피 허니마들렌 레시피

만드는 법

1. 1

   마들렌 틀에 버터를 발라 코팅하고 냉장 보관한다.

   버터 45g버터 적당량▶ 0:02
2. 2

   볼에 달걀, 설탕, 소금, 꿀을 넣고 설탕 서걱거림이 줄 때까지 섞는다.

   설탕 30g달걀 1개소금 2꼬집▶ 0:07
3. 3

   박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 달걀물에 넣고 섞는다.

   박력분 50g달걀 1개베이킹파우더 2g▶ 0:14
4. 4

   녹인 버터를 세 번에 나누어 넣으며 섞는다.

   버터 45g버터 적당량▶ 0:25
5. 5

   바닐라 익스트렉을 넣고 한 번 더 섞어 반죽을 완성한다.

   바닐라익스트렉 1g▶ 0:33
6. 6

   반죽을 짤주머니에 담아 30분쯤 냉장 휴지한다.

   ▶ 0:37
7. 7

   차게 둔 틀에 반죽을 80% 채운다.

   ▶ 0:42
8. 8

   170도로 예열한 오븐에서 10분 굽는다.

   ▶ 0:48
9. 9

   틀에서 꺼내 10분쯤 식힌다.

   ▶ 0:51