만개의레시피 두부호박말이 레시피

만드는 법

1. 1

   표고버섯과 대파를 잘게 다진다.

   표고버섯 5개대파 1줄▶ 0:03
2. 2

   두부는 천에 싸서 물기를 꽉 짠다.

   두부 1모 (300g)▶ 0:11
3. 3

   애호박을 얇고 길게 썰어 소금을 뿌려 10분 절인다.

   애호박 1개소금 약간소금 적당량▶ 0:17
4. 4

   다진 채소와 두부, 계란, 소금, 후추, 부침가루를 섞어 소를 만든다.

   두부 1모 (300g)계란 2개소금 약간후추 약간부침가루 2큰술소금 적당량부침가루 적당량▶ 0:21
5. 5

   절인 애호박의 물기를 닦고 한쪽 면에 부침가루를 뿌린다.

   애호박 1개부침가루 2큰술부침가루 적당량▶ 0:34
6. 6

   가루 묻은 면에 소를 넣고 삼각 모양으로 접거나 돌돌 만다.

   ▶ 0:39
7. 7

   기름 두른 팬에 약불로 앞뒤를 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:49