램블부부 동죽 조개탕 레시피

만드는 법

1. 1

   동죽을 소금물에 해감한 뒤 깨끗이 씻는다.

   동죽 1kg▶ 0:00
2. 2

   냄비에 물과 동죽을 넣고 끓인다.

   동죽 1kg▶ 0:02
3. 3

   올라오는 하얀 거품을 모두 걷어낸다.

   ▶ 0:05
4. 4

   코인 야채육수나 간장, 소금으로 간을 맞춘다.

   ▶ 0:07
5. 5

   슬라이스한 마늘을 넣고 골고루 섞는다.

   ▶ 0:09
6. 6

   대파와 청양고추를 넣고 끓어오르면 불을 끈다.

   청양고추 2개▶ 0:12
7. 7

   후추를 넣어 마무리한다.

   후추 적당량▶ 0:14