램블부부 목이버섯 무침 레시피

만드는 법

1. 1

   오이, 양파, 파프리카에 소금을 넣고 버무려 10분간 절인다.

   오이 190g양파 80g파프리카 70g소금 ½큰술▶ 0:07
2. 2

   먹기 좋게 자른 생목이버섯을 끓는 물에 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

   생목이버섯 200g▶ 0:23
3. 3

   유리볼에 다진마늘, 간장, 매실액, 식초, 연겨자를 섞어 양념장을 만든다.

   간장(양념) 1큰술식초(양념) 2큰술매실액(양념) 2큰술다진마늘(양념) ½큰술연겨자(양념) 1큰술▶ 0:34
4. 4

   양념장에 데친 목이버섯과 물기를 짠 절인 채소를 넣고 골고루 무친다.

   ▶ 0:51
5. 5

   통깨를 넣고 한 번 더 무친다.

   통깨 적당량▶ 1:07
6. 6

   반찬용기에 담아 냉장고에서 시원하게 두었다가 먹는다.

   ▶ 1:16