뚝딱이형 바베큐폭찹 레시피

만드는 법

1. 1

   돼지목살에 사선으로 칼집을 넣는다.

   돼지목살 500g▶ 0:08
2. 2

   한입 크기로 썬 고기에 맛소금, 후추, 밀가루를 뿌려 버무린다.

   맛소금(밑간) ⅓큰술후추(밑간) ¼큰술밀가루(밑간) 1큰술후추(소스) 0.1큰술▶ 0:17
3. 3

   식용유를 넉넉히 두른 팬에 고기를 겉면만 갈색이 되게 구워 꺼낸다.

   식용유 3큰술▶ 0:26
4. 4

   같은 팬에 다진 마늘, 케첩, 스테이크 소스, 간장, 식초, 후추를 섞어 소스를 끓인다.

   후추(밑간) ¼큰술다진 마늘(소스) 1큰술케첩(소스) 4큰술스테이크 소스(소스) 3큰술식초(소스) ½큰술후추(소스) 0.1큰술▶ 0:37
5. 5

   한입 크기로 자른 파프리카와 구운 고기를 넣고 버무리며 고기를 마저 익힌다.

   파프리카 150g▶ 0:50
6. 6

   메시드포테이토와 양배추채를 곁들이고 드레싱과 파슬리를 뿌려 마무리한다.

   메시드포테이토 적당량양배추채 적당량파슬리 적당량▶ 1:01