뚝딱이형 도가니스지수육 레시피

만드는 법

1. 1

   끓는 물에 사태를 넣고 30분 삶고 육수 한 국자는 따로 덜어둔다.

   사태▶ 0:03
2. 2

   삶은 사태를 건져 한입 크기로 썬다.

   사태▶ 0:14
3. 3

   전골냄비에 부추와 사태를 깐다.

   사태부추 150g▶ 0:17
4. 4

   스지를 끓는 물에 초벌로 삶아 냄비에 넣는다.

   스지 600g▶ 0:20
5. 5

   뚝딱 도가니탕 두 팩을 붓고 끓인다.

   뚝딱 도가니탕 2팩▶ 0:27
6. 6

   덜어둔 사태 육수에 설탕, 진간장, 식초, 연겨자를 풀어 소스를 만든다.

   사태사태 육수(소스) 50mL설탕(소스) 3큰술진간장(소스) 50mL식초(소스) 50mL연겨자(소스) 1큰술▶ 0:32
7. 7

   스지와 사태를 소스에 찍어 먹고, 마무리로 삶은 소면과 오징어젓갈을 올려 먹는다.

   사태스지 600g삶은 소면오징어젓갈 적당량▶ 0:43