김대석 셰프 세발나물무침 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 3월 · 재료 7가지 · 6단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
끓는 물에 천일염을 넣고 씻은 세발나물을 10초만 데친다.
- 2
체반에 건져 찬물을 부어 식힌 뒤 찬물에 헹군다.
- 3
반으로 나누어 물기를 꾹 짠다.
- 4
된장, 다진마늘, 매실청, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
- 5
세발나물을 털어 양념 위에 올리고, 살짝 빻은 통깨를 뿌린다.
- 6
조물조물 무쳐 접시에 담는다.