뚝딱이형 미나리 치미추리 살치살 스테이크 레시피

만드는 법

1. 1

   살치살 근막을 칼로 손질하고 스테이크 크기로 자른다.

   살치살▶ 0:08
2. 2

   고기에 올리브유를 골고루 바르고 몬트리올 스테이크 시즈닝을 뿌린다.

   올리브유 적당량몬트리올 스테이크 시즈닝 적당량올리브유(소스) 100mL▶ 0:20
3. 3

   100도 에어프라이어에서 1시간 굽는다.

   ▶ 0:31
4. 4

   믹서기에 미나리, 올리브유, 양파, 마늘, 꿀, 레몬즙, 맛소금, 후추, 크러쉬드페퍼를 넣고 갈아 소스를 만든다.

   올리브유 적당량미나리(소스) 100g올리브유(소스) 100mL양파(소스) 60g마늘(소스) 30g레몬즙(소스) 50mL맛소금(소스) ⅓큰술후추(소스) 0.1큰술크러쉬드페퍼(소스) 1큰술▶ 0:34
5. 5

   팬에 식용유를 두르고 스테이크 겉면을 바짝 굽는다.

   식용유 적당량▶ 0:47
6. 6

   스테이크에 미나리 소스를 곁들여 낸다.

   미나리(소스) 100g▶ 0:56