뚝딱이형 김장아찌 레시피

만드는 법

1. 1

   물에 코인육수, 간장, 맛술, 조청, 설탕, 고춧가루, 참기름, 통깨, 다진 마늘을 넣고 끓여 소스를 만든다.

   코인육수맛술 2큰술조청 2큰술설탕 1큰술고춧가루 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술다진 마늘 ½큰술▶ 0:06
2. 2

   대파는 반 갈라 잘게 다지고, 청양고추와 홍고추는 반 갈라 씨를 빼고 다진다.

   청양고추 15g홍고추 10g▶ 0:16
3. 3

   끓는 소스에 다진 대파와 고추를 넣고 불을 끈다.

   다진 대파 20g▶ 0:24
4. 4

   반찬통에 양념장을 깔고 김을 여러 장 올린 뒤, 양념장과 김을 번갈아 반복해 쌓는다.

   ▶ 0:36
5. 5

   뜨거운 밥과 먹거나, 삶은 면에 김장아찌와 노른자, 참깨를 올려 비벼 먹는다.

   참깨(먹는 법)▶ 0:46