만개의레시피 만가닥버섯 무채 무침 레시피

만드는 법

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   만가닥버섯은 지저분한 부분을 잘라내고 가닥가닥 뜯는다.

   만가닥버섯 200g▶ 0:04
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   풋고추는 씨를 빼고 가늘게 채 썬다.

   풋고추 1개▶ 0:09
3. 3

   무는 채 썰어 준비한다.

   ▶ 0:16
4. 4

   버섯을 끓는 물에 30초 데쳐 식힌 뒤 물기를 꼭 짠다.

   ▶ 0:21
5. 5

   무채에 고춧가루를 먼저 무쳐 빨갛게 물들인 뒤 고추장, 설탕, 식초, 소금을 넣고 버무린다.

   고춧가루 1큰술고추장 ½큰술식초 ½큰술소금 약간▶ 0:31
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   물기 뺀 버섯, 풋고추, 통깨를 넣고 무채와 함께 버무려 완성한다.

   풋고추 1개통깨 약간▶ 0:51