램블부부 간헐적 채식 하루 식단 2가지 레시피

통밀빵을 4장 얇게 자른다.

가지를 슬라이서로 얇게 썬다.

에어프라이어 팬에 호일을 깔고 올리브오일을 뿌린 뒤 가지를 올리고 소금, 후추를 뿌린다. 오일을 한 번 더 뿌리고 남은 가지를 올린다.

180도 에어프라이어에서 15분 굽는다.

통밀빵을 토스트하고 토마토소스는 전자레인지에 데워 그릇에 담는다.

구운 가지를 돌돌 말아 소스 위에 올리고 쪽파와 통깨를 뿌려 완성한다.

당근은 채칼로 채썰고 주키니호박은 회전채칼로 면처럼 뽑는다.

블랙올리브는 동글게 슬라이스한다.

두부는 물기를 빼고 4등분한다.

달군 팬에 기름을 두르고 두부를 중불에서 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.

다른 팬에 기름을 두르고 당근과 소금을 넣어 숨이 죽도록 2분 정도 볶는다.

주키니호박과 소금을 넣고 센 불에서 2분 정도 볶는다.

블랙올리브를 넣고 빠르게 볶은 뒤 불을 끄고 후추를 뿌린다.

접시에 구운 두부와 채소면을 담아 완성한다.