소소황 닭봉간장조림 레시피

만드는 법

1. 1

   닭봉에 청주, 생강즙, 소금, 후추를 넣고 버무려 20분 밑간한다.

   닭봉 2팩 (700g)소금(밑간) 3꼬집후추(밑간) 적당량후추(양념) 적당량▶ 0:00
2. 2

   청양고추는 어슷 썬다.

   청양고추 3개▶ 0:28
3. 3

   분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

   ▶ 0:34
4. 4

   밑간한 닭봉을 체에 밭쳐 물기를 빼고 키친타월로 닦는다.

   닭봉 2팩 (700g)▶ 0:50
5. 5

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 닭봉을 뒤집어가며 총 15분 굽는다.

   닭봉 2팩 (700g)▶ 1:01
6. 6

   거의 익으면 마늘을 넣어 함께 굽고 기름을 닦아낸다.

   마늘 12알▶ 1:29
7. 7

   반 자른 베트남고추와 양념을 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.

   베트남고추 6개▶ 1:40
8. 8

   소스가 졸아들면 청양고추를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.

   청양고추 3개통깨 적당량▶ 1:53